TEAM KOHNO スモークチーズ作る
![](https://kohno.e-arc.jp/wordpress/wp-content/uploads/2021/10/7D6BB1DE-E9FA-4CF7-B9D7-E2A8DEC846D6-768x1024.jpeg)
写真が少し違いました!
いや、題名がちがいました。スモークを作るマシン?!を手作りしちゃいました。
きっかけは、母屋の倉庫から古い電熱器が見つかったからです!
もっと言えば、スモークチーズが大好きで、お酒を飲むことも好きだから!なのですが、、、
今年の春先には、こんな感じでスモーク系を作っていました。
![スモーク食材作る](https://kohno.e-arc.jp/wordpress/wp-content/uploads/2021/10/IMG_2754-768x1024.jpg)
![スモーク食材を作る](https://kohno.e-arc.jp/wordpress/wp-content/uploads/2021/10/IMG_4585-1024x768.jpg)
見た目いい感じで、作っている雰囲気もとても癒されるのですが、なにせ時間がかかる。。。
種類も量もたくさん作りたい場合、とっても時間がかかってしまうのが難点。
「 じゃー出来上がったのをかえばよいのでは? 」
と思うのは主婦の私で、ほかの面々は違っていたようで、電熱器が発見されたときにはスモークマシンを作る計画が始まっていたらしいです。
![](https://kohno.e-arc.jp/wordpress/wp-content/uploads/2021/10/IMG_4704-3-1024x784.jpg)
製作時間 - 8時間 スモークマシン 完成しました。
明日は、食材を買ってきてスモークする予定です! こうご期待!